Novinky

Ráno rychle vstát, projít e-maily, zvládnout poradu, několik telefonátů, odpolední deadliny a večer pocit, že na vás zase nezbyl čas. Náročné pracovní tempo je pro mnoho lidí běžnou součástí života. Právě v takových dnech ale často nejvíc trpí to, co má zásadní vliv na energii, soustředění i celkovou pohodu – jídlo.

Znáte ten scénář? Pondělí ráno, odhodlání na maximu, v lednici jen ledový salát a v hlavě jasný plán: „Tentokrát to vydržím, budu jíst co nejméně, abych co nejrychleji zhubl/a.“ Jenže ve středu odpoledne přichází vlčí hlad, v pátek večer vybílená spíž a v neděli pocit naprostého selhání doprovázený výčitkami. Vítejte v „dietní pasti“, ve které se točí miliony lidí.

Představte si, že je úterý, 14:30. Máte za sebou náročný ranní blok schůzek, rychlý oběd v „bistru za rohem“ a teď sedíte před monitorem. Čeká vás nejdůležitější úkol dne, strategická analýza, na kterou se musíte stoprocentně soustředit. Jenže místo přívalu kreativity cítíte jen těžká víčka, mlhu v hlavě a nutkavou potřebu dát si třetí kávu.

Vítejte v roce 2026. V roce, kdy nám chatovací bot radí, kolikrát máme žvýkat sousto, kdy influenceři na TikToku stanovují diagnózy, a kdy se hranice mezi medicínou a životním stylem povážlivě rozmazala. Zatímco některé trendy nám mohou prodloužit život, jiné jsou jen drahým (a občas nebezpečným) pozlátkem na sociálních sítích.

Většina lidí ho zná jako bojovníka z televizní soutěže Hell’s Kitchen, kde pod tlakem kamer a vedením porotce Jana Punčocháře ukázal, že má pro strach uděláno. Jakub Reichman je ale především kuchař s obrovským srdcem, pokorou a jasným názorem na to, co je dobré jídlo. Žádné zbytečné kudrlinky, ale poctivá chuť, která vás posadí na zadek.

Rok 2025 je za námi. A nebyl to jen další rok v kalendáři. Byl to rok, kdy jsme v Yes Krabičkách pokračovali v boření mýtu, že zdravé jídlo musí být nuda, a dokázali, že krabičková dieta může chutnat jako z nejlepší restaurace. Od hvězdných šéfkuchařů přes podporu hrdinů z Fuck Cancer až po partnerství se Spartou. Pojďte se s námi ohlédnout za jízdou, která nastavila novou laťku zdravého jídla v Česku.

Už jako dítě se motal po kuchyni a fascinovaně sledoval vůně, chutě a práci své rodiny. Dnes patří mezi nejznámější představitele italské gastronomie v Česku. Riccardo Lucque, majitel ikonické Aromi, milovník pasty a člověk, který přenesl autentickou chuť Itálie do českých luhů a hájů.

V rozhovoru nám prozradil, jaké to je vařit v zemi, kde vládne knedlík a svíčková, proč je kuchyně jako bitevní pole, a jaké to bylo hostovat v kuchyni Yes Krabiček od 13. do 17. října.

Podzim se blíží a s ním i období chladnějšího počasí, většího výskytu viróz a oslabené imunity. V takových chvílích je skvělé mít po ruce něco, co tělo podpoří, zahřeje a „nakopne“. Jednou z nejúčinnějších přírodních cest je zázvor. V tomto článku si popíšeme, co všechno dokáže, pro koho je vhodný, a jak jej využít v praxi. A představíme i Yes Shot, který zázvor spojuje s dalšími přírodními ingrediencemi v malé, ale účinné lahvičce.

Yes Krabičky stojí především na jednom pevném základu: prvotřídní kvalitě v každém směru. Není to pro nás jen fráze, ale princip, kterým se řídíme od prvního nápadu na recept až po moment, kdy si otevřete svou porci. A protože kvalita začíná u těch nejlepších surovin, dovolte nám představit naše spolehlivé dodavatele, bez kterých by to nešlo.

Nejdřív se motal kolem babičky v kuchyni. Později vařil pro Rolling Stones, Angelinu Jolie nebo Arnolda Schwarzeneggera. A když si potřebuje vyčistit hlavu, sedne na kolo nebo jde hrát tenis. Šéfkuchař Marek Raditsch je osobnost, kterou můžete znát především z MasterChefa nebo z pražského Kampa Parku. V rozhovoru odhaluje nejen svou cestu k vaření, ale i to, co mu připomíná dětský sen a proč by nejradši zakázal fritézy.

Léto a dovolené k sobě neodmyslitelně patří. Těšíme se na odpočinek, nové zážitky i chutě místní kuchyně. Ale co když jste zrovna v režimu, držíte dietu nebo si poctivě hlídáte váhu? Dovolená pak může znamenat stres, výčitky a obavy, že přijdete o těžce vydřený progres. S Yes Krabičkami si ale můžete vydechnout – doslova. Svůj program si totiž můžete kdykoliv pozastavit. Třeba na týdenní pobyt u moře nebo jakoukoliv jinou pauzu. 

V kuchyni to voní, pára stoupá a všechno klape jako dobře seřízený stroj. Tak by se dala popsat vydařená spolupráce s Miroslavem Kalinou, který pro vás připravoval francouzské menu v březnu. Za pouhý týden nás čeká další speciální menu s novým hostem, a tak jsme se rozhodli poohlédnout se za minulou spoluprací a udělat s Miroslavem, který má za sebou bohatou kariéru, soutěž MasterChef, lásku k jednoduchosti a čerstvým surovinám a teď i vlastní kapitolu u Yes Krabiček, rozhovor.