Jídelníček
MENU STANDARD (27. 1. - 31. 1. 2025)
Pondělí
SNÍDANĚ
Avokádový puding s proteinem, kešu, kandovaným pomerančem (8)
SVAČINA
Polévka miso, tofu, řasa nori, chilli a jarní cibulka (4,6)
OBĚD
Hovězí stroganoff, jasmínová rýže (9)
SVAČINA
Pomazánka z vajec, pikantní mandle, pažitka, hořčičné semínko, žitný chléb (1,3,8)
VEČEŘE
Indické aloo gobi, stew z květáku, brambor a rajčat, strouhané vejce (3)
Úterý
SNÍDANĚ
Pečené vejce, mozzarella, rucola, hovězí Bresaola a celozrnné pečivo (1,3,7)
SVAČINA
Smoothie pacific blue, ananas, kokos, curacao (7)
OBĚD
Telecí maso s omáčkou z foie gras a gratinované brambory se sýrem gruyere (7)
SVAČINA
Bezlepkové brownies s malinami (3,7)
VEČEŘE
Krůtí fajitas s paprikami, cheddarem, zakysaná smetana, tortilla (1,7)
Středa
SNÍDANĚ
Sandwich s pastrami, žervé s polníčkem, okurky, miso majonéza (1,6,7)
SVAČINA
Thajská banánová polévka a dehydrovaná ricotta (7)
OBĚD
Orecchiette s hovězím ragú vincisgrassi (1,9)
SVAČINA
Salát Caprese a bazalkové pesto (7)
VEČEŘE
Glazované kuřecí stehno, salát z uzené kukuřice a kaše z pečeného celeru (9)
Čtvrtek
SNÍDANĚ
Shakshuka s paprikou, rajčaty, vejci, černým kmínem a sumac (3)
SVAČINA
Pomazánka z karotky, bylinkový dip, pane carasau (1,7)
OBĚD
Trhané králičí stehno, artyčoky, fregola, sýr Pecorino Sardo (1,7,9)
SVAČINA
Bounty dezert (7)
VEČEŘE
Butter chicken, rýže basmati, kešu, kokos, jarní cibulka (8)
Pátek
SNÍDANĚ
Ovesná kaše, sušený banán, arašídové máslo, borůvková marmeláda (1,5,7)
SVAČINA
Pistáciový protein s mangem a chia semínky (7)
OBĚD
Kýta z divočáka, omáčka z portského a švestek, bramborové šišky (1,3,7)
SVAČINA
Salát z kedlubny, jogurtu a sumac (7)
VEČEŘE
Pečený losos, ananasový sambal s okurkou, rýžové nudle se zázvorem (4)
MENU STANDARD (20. 1. - 24. 1. 2025)
Pondělí
SNÍDANĚ
Proteinová rýžová kaše sirup z vanilky a bobkového listu, angrešt a pistácie (8)
SVAČINA
Středomořská multičočková polévka, pecorino romano (7,9)
OBĚD
Hovězí líčka na červeném víně, šafránová bramborová kaše (7,9)
SVAČINA
Pomazánka buda-&-pest, chorizo crumble a grissini (1,7)
VEČEŘE
Rýžový pilaf se zeleninou, sladkým kořením, sázeným vejcem a ricotou (3,7)
Úterý
SNÍDANĚ
Fritáta se špenátem, jarní cibulka, estragon, cottage a rukolové pesto (3,7)
SVAČINA
Banánový protein s čokoládou (7)
OBĚD
Krůtí prso omáčka miso, zázvor, limetka, rýžové nudle (6,7,9)
SVAČINA
Proteinová kokosová Pannacotta s jahodami (7)
VEČEŘE
Telecí parmegiana s lilkem, rajčetem a mozarellou, krémová fregola (1,9)
Středa
SNÍDANĚ
Míchaná vejce, pečené rajče, prosciutto, gervais, pažitka (3,7)
SVAČINA
Polévka z celeru a sýru dolce latte, petrželkový olej, parmazánové krutony (1,7,9)
OBĚD
Kuře na paprice, zakysaná smetana, fusilli (1,7)
SVAČINA
Marocký karotkový salát, jarní cibulka, lískové ořechy a tvaroh (8)
VEČEŘE
Jehněčí Rogan josh, rýže basmati a Pak choi salát (7,8)
Čtvrtek
SNÍDANĚ
Snídaňové tacos, vejce, červené fazolky, okurka, chedar a sriracha (3,7)
SVAČINA
Pomazánka z karamelizované cibule, pažitka, brusinky a žitný chléb (1,7)
OBĚD
Hovězí ořech, omáčka z červené řepy, pečený topinambur, parmazánová kaše (7,9)
SVAČINA
Míša košíček (7)
VEČEŘE
Krůtí stehno, omáčka z hořčice a citronové trávy a šťouchané brambory (7,10)
Pátek
SNÍDANĚ
Tapioka s meruňkami a kokosovým proteinovým krémem (7)
SVAČINA
Coleslaw z červeného zelí, kapusty, karotky, kukuřice a jablek, rozinky (3,7)
OBĚD
Srnčí se šípkovou omáčkou a strouhaným perníkem, dýňové noky (1,3,7,9)
SVAČINA
Protein s bílou čokoládou a borůvkami, ovesné vločky (1,7)
VEČEŘE
Fillet z lososa, omáčka beurre blanc, kořenová zelenina, hrášková pyré (4,7,9)