Jídelníček
MENU (6. 10. - 10. 10. 2025)
Pondělí
SNÍDANĚ
Farmářská vejce s omáčkou z pečených paprik, chipotle ranch emulzí a artyčoky 1,3,7,9,12
SVAČINA
Smoothie z tropického ovoce s jogurtem a banánem 7
OBĚD
Bramborové noky s telecím ragú, Pecorino Romano a cibulovým džemem 1,3,7,9
SVAČINA
Křupavý salát z jablek, fenyklu, bílého zelí a piniových oříšků 8,10
VEČEŘE
Kuřecí supreme s krémovou rajčatovou omáčkou, zelenými fazolkami, jasmínovou rýží a pažitkou 1,7,12
Úterý
SNÍDANĚ
Cottage sýr s marinovanými rajčaty se zázvorem, jarní cibulkou a ořechovým chlebem z Koláčkovy pekárny 1,7,8,11
SVAČINA
Krém z květáku s vejcem a petrželkovým olejem 3,7,12
OBĚD
Hovězí stew s karotkou a topinamburem, bramborovou kaší s podmáslím 1,7,9
SVAČINA
Vločkový koláč s tvarohem a jahodami z naší Cukrááárny 1,3,7
VEČEŘE
Lilkové curry s rajčaty a okurkovou raitou 7,10
Středa
SNÍDANĚ
Ovesná kaše s domácím borůvkovým džemem, mandlemi a ananasem 1,7,8
SVAČINA
Pomazánka z řeckého jogurtu, špenátu a tuňáka s chilli olejem a tomatovým chlebem z Koláčkovy pekárny 1,4,7,10
OBĚD
Pappardelle s lososem, cuketou a bramborami 1,3,4,7
SVAČINA
Salát z červené řepy, švestek a jogurtu 7,11
VEČEŘE
Tradiční hovězí znojemská pečeně s jasmínovou rýží 1,10
Čtvrtek
SNÍDANĚ
Otevřený sendvič s trhaným kuřecím masem, bazalkou, rukolou a dýňovými semínky 1,3,7,10
SVAČINA
Zelná polévka s koprem a zakysanou smetanou, restovanou slaninkou 1,3,7,9
OBĚD
Vepřová líčka s omáčkou carbonara a pyré z černého kořene 1,3,7,12
SVAČINA
Kokosový koláč s čokoládou z naší Cukrááárny 1,3,7
VEČEŘE
Krůtí karboš se zelenými listy, rajčaty, grilovaným lilkem, koprovým dipem a pečenými bramborami 1,3,7,9
Pátek
SNÍDANĚ
Míchaná vejce se slaninou, hráškem a bylinkovým jogurtem 3,7
SVAČINA
Celerová pomazánka s karotkou, sušenými meruňkami a tvarohem, celozrnným chlebem z Koláčkovy pekárny 1,7,9,10
OBĚD
Srnčí kýta s omáčkou z portského vína, borůvkami, liškami a dýňovou kaší 1,7,9,12
SVAČINA
Smoothie s meruňkami, medem a limetkou 7
VEČEŘE
Caesar salát s trhaným kuřetem, krutony a parmazánem 1,3,6,7,10
MENU (13. 10. - 17. 10. 2025)
Pondělí
SNÍDANĚ
Pošírované vejce se sicilskou caponatou, grissini 1,3,9
SVAČINA
Pomazánka z artyčoků se sýrem fior di latte, peperonata a žitný chléb 1,7
OBĚD
Naše těstoviny Paccheri, hovězí ragú z regionu Marche 1,3,7,9
SVAČINA
Kuskus salát se zauzeným lilkem a parmazánovými hoblinami 1,7
VEČEŘE
Kuřecí v jednom hrnci, zelenina a rozmarýnové brambory 1,7,9
Úterý
SNÍDANĚ
Omeleta s cuketami a parmazánem, středomořský salátek 3,7,9
SVAČINA
Vittelo tonnato s telecí plátky s tuňákovou omáčkou, rukola a pohankový chléb 1,3,4,7
OBĚD
Telecí stew na víně Chianti, bramborová kaše s parmazánem, grilovaný fenykl 1,7,9
SVAČINA
Tiramisú 1,3,7
VEČEŘE
Masové koule, omáčka z čerstvých rajčat a červené cibule "Amatriciana", fregola 1,3,9
Středa
SNÍDANĚ
Cornetto, fondue ze sýru Asiago, klobáska nduja, rukola 1,3,7
SVAČINA
Focaccia s mortadelou, sýr squacquerone, pistácie 1,3,7,8
OBĚD
Vepřová panenka, omačka gardiniero z kořenové zeleniny, divoká pšenice 1,7,9
SVAČINA
Salát z fazolek cannelini, rajčata, cibule a rukolové pesto 9
VEČEŘE
Mořský vlk, omáčka s olivami, rajčaty a artyčoky, cizrnové pyré 1,4,9
Čtvrtek
SNÍDANĚ
Míchaná vejce, krémové ragout z horské klobásky salsiccia, marinovaná cibule a bylinky 1,3,7
SVAČINA
Aquacotta, zeleninová polévka s vejcem 3,9
OBĚD
Srnčí kýta, toskánská omáčka z čokolády a piniových oříšků, pečený květák 9
SVAČINA
Cannolo siciliano, křupavá trubička, plněná sladkou ricottou 1,3,7
VEČEŘE
Cannelloni plněné ricottou a špenátem, tomatová omáčka a bešamel 1,3,7
Pátek
SNÍDANĚ
Pečený cheesecake s kandovaným ovocem, granola 3,7,8
SVAČINA
Caesar salát s pečeným kuřetem, vejcem a červenou čekankou, parmazánové hobliny 1,3,7,6,10
OBĚD
Vepřová líčka, šalvějová omáčka a šafránová kaše, salát z okurky a čekanky 1,9,10
SVAČINA
Frullato di frutta, smoothie z broskví, hrušek a hroznů, amaretto 7,8
VEČEŘE
Tagliolini aglio olio e peperoncino, grilované krevety 1,2,3,7
