Jídelníček
MENU STANDARD (4.12. - 8.12. 2023)
Pondělí
SNÍDANĚ
Vejce 63°, jogurt se sezamem, pažitkový olej, kapusta, parmazánový chips (3,7)
SVAČINA
Salát z ledového salátu, cizrny a sardinek, harissa dresing (4)
OBĚD
Thajské kuřecí Kra pao s fazolkami, bazalkou a zázvorem, rýže (6,11)
SVAČINA
Smoothie z jablek a červené řepy (7)
VEČEŘE
Vepřová panenka, prosecco - houbová omáčka, baby gem, dýňová kaše (9)
Úterý
SNÍDANĚ
Croissant s pečenou slaninou, sýrem brie a pepperonata (1,3,7)
SVAČINA
Polévka okinawa udon, s vepřovým masema řasou kombu (9,11)
OBĚD
Dušená hovězí žebra limetkovou omáčkou, pyré z černého kořene, zelný salátek
SVAČINA
Nadýchaný perník s citronovou krustou (1,3,7)
VEČEŘE
Stew z lilku, zelené čočky a granátového jablka, šafránová rýže (1)
Středa
SNÍDANĚ
Kokosový chia puding, mango a pistácie (8)
SVAČINA
Pomazánka ze špenátu, tvarohu a ricotty, pomerančový olej raju, grissini (1,6,7)
OBĚD
Pappardelle "Alfredo" s kuřecím masem a liškami (1,9)
SVAČINA
Cobbův salát z dresingem z pomerančů a limetky, grilované krevety (2)
VEČEŘE
Telecí plátek s citronovou omáčkou a pažitkou, pečené brambory s rozmarýnem
Čtvrtek
SNÍDANĚ
Strata - chlebový puding s rajčaty a capary (1,3,7)
SVAČINA
Klasická polévka Minestrone, bazalkové pesto, parmazán (7,8,9)
OBĚD
Masové kuličky yakitori, sezam, pažitka, wasabi majonéza a dušená rýže (6,11)
SVAČINA
Trifle s mandarinkami a vlašskými ořechy, chilli a voda z pomerančových květů (7)
VEČEŘE
Bramborové noky, miso máslo, spenát, hráškové lusky a sezam (1,3,6,7,11)
Pátek
SNÍDANĚ
Míchaná vejce s kokosem, grapefruit dresing a bylinkový salát (3,7)
SVAČINA
Salát s kukuřicí a avokádem sladký chilli a limetkový dresing (0)
OBĚD
Krůtí prso s pikantní parmazánovou krustou, jogurtové šťouchané brambory (7,9)
SVAČINA
Smoothie Pacific blu - ananas, kokos a curracao (7)
VEČEŘE
Kuřecí supreme, omáčka Piccata, pastinákové pyré, koprový olej (7)
MENU STANDARD (27.11. - 1.12. 2023)
Pondělí
SNÍDANĚ
Míchaná vejce s lanýži, pečené rajče s aromatickou strouhankou, prosciutto, cottage (1,3,7)
SVAČINA
Salát z pečeného zelí, pomerančový krém, arašídy (5)
OBĚD
Krůtí stehno, omáčka z kerblíku a hub, pečené brambory, salátek z kapusty a dýně (7)
SVAČINA
Smoothie z červené řepy, jablek a pomerančů, chia semínka
VEČEŘE
Bun chá meatballs, karotka, nudle vermicelli, thajská bazalka a fazolky edamame (6,11)
Úterý
SNÍDANĚ
Sezamový bagel, gervais, zelené listy, guacamole, žlutá ředkev a zauzený losos (1,4,7)
SVAČINA
Paste e fagioli- polévka z fazolí cannelini, a těstoviny maltagliati (1,3)
OBĚD
Jehněčí červené curry, jasmínová rýže, bylinkový salátek z máty a koriandru (0)
SVAČINA
Sacher dort s meruňkovou marmeládou a čokoládovou polevou (1,3,7)
VEČEŘE
Soté z lilků a batátů, jarní cibulka, chilli a jogurt, kukuřičná polenta (7)
Středa
SNÍDANĚ
Citronový puding, pečené švestky, mascarpone a skořice (7)
SVAČINA
Salát ze zelené čočky, sušená rajčata, lilkový kaviár a sýr dolce latte (7)
OBĚD
Tagliolini, omáčka z čerstvé bazalky, olivová tapenáda, mozzarella a hnědé žampiony (1,3,7)
SVAČINA
Pomazánka buda-a-pest, chorizo crumble a grissini (1,7)
VEČEŘE
Hovězí eyeround, omáčka z červené řepy a tymiánu, pohankový salát, sladkokyselé papriky
Čtvrtek
SNÍDANĚ
Brioška cioppino, s hovězím carne salada, lučina, olivy a artyčoky (1,3,7)
SVAČINA
Květákový krém, olej salmoriglio (7,9)
OBĚD
Telecí osso bucco, šafránová kaše, omáčka z červeného vína (7,9)
SVAČINA
Meruňkový koláč, jogurt, mandlová drobenka (1,3,7,8)
VEČEŘE
Langoš se sýrem asiago, soté z cizrny a dýně, marinovaná feta (1,7)
Pátek
SNÍDANĚ
Bramborová fritáta, opálená jarní cibulka, pesto ze sušených rajčat (3,8)
SVAČINA
Crudité salát, omáčka bagna cauda z ančoviček a česneku (4,7)
OBĚD
Trhané vepřové, omáčka z estragonu, pickles z kořenové zeleniny, kaše ze žlutého hrachu
SVAČINA
Smothie z karotky, kokosu a zázvoru (7)
VEČEŘE
Kuře na paprice, zakysaná smetana, jasmínová rýže (1,7,9)