Rok 2025 v Yes Krabičkách: Rok, kdy jsme změnili pravidla hry (a naučili Česko jíst jinak)

Rok 2025 je za námi. A nebyl to jen další rok v kalendáři. Byl to rok, kdy jsme v Yes Krabičkách pokračovali v boření mýtu, že zdravé jídlo musí být nuda, a dokázali, že krabičková dieta může chutnat jako z nejlepší restaurace. Od hvězdných šéfkuchařů přes podporu hrdinů z Fuck Cancer až po partnerství se Spartou. Pojďte se s námi ohlédnout za jízdou, která nastavila novou laťku zdravého jídla v Česku.

Úvod: Více než jen kalorie v plastu

Když jsme vstupovali do roku 2025, dali jsme si interní slib. Chtěli jsme se stát vaším partnerem. Partnerem, který chápe, že jídlo jsou emoce, palivo pro výkon, ale i způsob, jak si projevit lásku.

Možná jste si toho všimli sami. Zlepšila se chuť, vizuální stránka a také energie, kterou do vaření dáváme. Rok 2025 byl rokem, kdy jsme se přestali porovnávat s konkurencí a začali jsme se porovnávat s těmi nejlepšími restauracemi. Jak se nám to povedlo? Podívejte se na klíčové milníky, které definovaly našich uplynulých 365 dní.

1. Gastronomická revoluce: Hvězdy v krabičce

Pokud existuje něco, co v roce 2025 rezonovalo celým trhem krabičkových diet, byl to náš odvážný krok přivést do naší kuchyně absolutní špičku české gastronomie. Uvědomili jsme si, že naši zákazníci nechtějí jen "hubnout". Chtějí si pochutnat. Chtějí zážitek.

Proto jsme spustili formát spolupráce, který v tomto segmentu nemá obdoby. Hostování kuchařských es přímo v naší produkci.

Miroslav Kalina: Francouzská elegance u vás doma

Vzpomínate na ten týden, kdy vaše krabičky voněly po bylinkách z Provence a poctivém másle? Miroslav Kalina, porotce MasterChef a mistr klasické kuchyně, pro vás připravil francouzský týden. Nebylo to o těžkých omáčkách, ale o technikách. Ukázali jsme, že i v krabičce se dá servírovat "haute cuisine", pokud víte, jak na to. Jeho menu bořilo mýty o tom, že dieta nemůže být gurmánská.

Marek Raditsch: Severský vítr a čistota chutí

S Markem Raditschem jsme se vydali na sever. Skandinávie je trendem nejen v designu, ale i na talíři. Jeho týden byl oslavou čerstvých ryb, poctivých surovin, kořenové zeleniny a neotřelých kombinací, které do vašeho jídelníčku přinesly lehkost a dosud nepoznané chuťové kombinace. Byla to ukázka toho, jak vypadá moderní, funkční výživa v praxi.

Riccardo Lucque: Itálie bez kompromisů

Když se řekne Itálie, většina si představí pizzu. Riccardo Lucque ale přinesl do Yes Krabiček tu pravou, autentickou Itálii. Suroviny, které cestovaly přímo od italských farmářů, jednoduchost, která dává vyniknout kvalitě, a respekt k tradici. Byl to týden, kdy jste nám nejčastěji psali, že nevěříte, že jíte "zdravou krabičku", ale máte pocit, jako byste seděli v trattorii v Toskánsku.

2. Kvalita pod drobnohledem: Otevřeli jsme dveře do kuchyně

V roce 2025 jsme vsadili na radikální upřímnost. Ve světě potravin, kde je složení často schované pod drobným písmem, jsme my rozsvítili světla. Doslova.

Dostavěli jsme novou, moderní kuchyni, která nám umožňuje vařit šetrněji a efektivněji. Ale technologie je jen jedna stránka věci. Tou druhou jsou suroviny. Často se nás ptáte: "Proč to maso chutná jinak než ze supermarketu?" Odpověď leží u našich dodavatelů, které jsme vám letos hrdě představili.

• Šandera: Ovoce a zelenina nepřináší jen živiny. Jsou to suroviny, u kterých záleží na původu a kvalitě pěstování. Díky spolupráci s dodavatelem Šandera máte jistotu, že na talíři máte regionální plodiny, ze kterých přímo září čerstvost.

• Noi Italia: Autenticitu italských jídel (a nejen jich) jsme podpořili dodávkami přímo od Noi Italia. Protože rozdíl mezi parmezánem a Parmigiano Reggiano nebo nudlemi a pravou italskou pastou je prostě znát.

Tento rok byl důkazem, že na surovinách nešetříme. Kvalitní vstupní surovina je totiž 80 % úspěchu chuti. A vy ten rozdíl poznáte s prvním soustem.

3. Partnerství, která dávají smysl: Design, chuť a technologie

Jídlo je komplexní disciplína. Nejde jen o to, co jíte, ale i jak se to připravuje a čím se to dochucuje. V roce 2025 jsme spojili síly s českými lovebrandy, které sdílejí naši filozofii kvality.

Fabini: Vaříme v tom nejlepším

Aby jídlo bylo skvělé, potřebuje správnou tepelnou úpravu. Spojení se značkou Fabini, která vyrábí špičkové nerezové nádobí, posunulo naši kuchyni na novou úroveň. Jejich pánve a hrnce nám umožňují precizní kontrolu nad přípravou, což je klíčové pro zachování chuti, živin a šťavnatosti masa.

.pepper..field: Zlato z Kambodže

Pepř není jen "to černé v mlýnku". Díky spolupráci s .pepper..field jsme do vašich jídel dostali pravý Kampotský pepř. Speciální týden s .pepper..fieldem byl pro mnohé z vás objevením nových chuťových dimenzí. Ukázali jsme, že i špetka kvalitního koření dokáže proměnit obyčejný oběd v zážitek. A mlýnky v naší kuchyni opravdu jedou naplno!

Greeen.technology: Budoucnost je lokální a udržitelná

Udržitelnost pro nás není prázdné slovo. Díky technologii Urbi od greeen.technology jsme zkrátili cestu zeleniny na talíř na minimum. Čerstvé bylinky a microgreens, které v našich jídlech nacházíte, jsou pěstovány lokálně, s minimální vodní stopou a maximální čerstvostí. Je to obrovský skok k maximální čerstvosti, která je jednou z našich hlavních hodnot.

4. Srdce na pravém místě: Sparta a Fuck Cancer

Jsme hrdým partnerem HC Sparta Praha

Hokej je o výkonu, disciplíně a síle. Přesně to jsou hodnoty, které sdílíme. Stát se partnerem HC Sparta Praha pro nás byla čest. Není to jen o logu na prstenci v O2 aréně. Je to o tom, že krmíme hráče, kteří potřebují to nejlepší palivo pro své výkony. Pokud naše strava stačí elitním sportovcům, věříme, že bude skvělým motorem i pro váš pracovní den.

Fuck Cancer: Protože na zdraví záleží nejvíc

Tohle je pro nás osobní. Projekt Fuck Cancer dělá neuvěřitelnou práci v osvětě a podpoře onkologických pacientů. Naše podpora tohoto projektu nebyla jen finanční. Byla to podpora myšlenky, že empatie a pomoc jsou základem zdravé společnosti. V Yes Krabičkách věříme, že zdravé jídlo je prevence, ale když nemoc udeří, je potřeba se semknout. Děkujeme, že jste v tom byli s námi a svými objednávkami jste nám pomohli vybrat 150 tisíc korun!

5. Šance na nový začátek: Max Fitness

Jídlo je 70 % úspěchu, ale pohyb je ten zbytek. Jsme rádi, že síť fitness center Max Fitness nás vybrala jako jednoho z partnerů velké půlroční kampaně Šance na nový začátek.

V rámci kampaně, která má pomáhat lidem s nadváhou dosáhnout vysněné postavy, jsme účastníkům poskytli měsíční program Yes Krabiček přesně sestavený podle jejich cílů. Přispěli jsme tak k jejich vzdělání o stravě, získání návyku pravidelného jídla a pozitivního vztahu ke stravě.

Závěr: Co nás čeká v roce 2026?

Když se ohlédneme za rokem 2025, vidíme rok plný práce, inovací a skvělých chutí. Ale hlavně vidíme vás, naše zákazníky. Každá snědená krabička, každá pozitivní recenze, a dokonce i každá konstruktivní kritika, nás posouvá dál.

Rok 2025 byl o tom, dostat do našich krabiček to nejlepší, co Česko nabízí. Od kuchařů přes suroviny až po partnery. A co rok 2026? Nechceme prozrazovat všechno, ale slibujeme, že nohu z plynu sundávat nebudeme. Čekají nás nové sezónní menu, další technologická vylepšení pro vaše pohodlí a spousta dalších hvězdných jmen v naší kuchyni. 

První novinka, kterou si již naši zákazníci vychutnávají, je Hell’s menu od vítěze Hell’s Kitchen Jakuba Reichmana, aktuálně asi nejžádanějšího kuchaře na českém trhu. Kuba pro vás sestavil své "vítězné menu". Byla to jízda plná odvahy, výrazných chutí a moderního platingu, který fungoval i po převozu.

Děkujeme, že jste součástí rodiny Yes Krabiček. Děkujeme, že jíte s námi.

Chcete začít rok 2026 stejně úspěšně, jako jsme my zakončili ten letošní? Pak neváhejte a nastartujte svou změnu k lepšímu lifestylu s Yes Krabičkami!