Novinky

O2 arena. Plné tribuny, rudé šály, bzučení ledu. A pak ticho. Ten specifický závan kabiny po zápase. Pot, adrenalin a vůně vítězství nebo prohry.

Zakladatel Yes Krabiček, Radek Vítek, v té samé kabině býval jako hráč. Dneska do kabiny vozí špičkové jídlo. A ten rozdíl mu nedělá problém, naopak.

Barney se vrátil

V juniorských dobách ho soupeři neměli rádi. Pod přezdívkou Barney byl Radek Vítek typ obránce, co si nedal říct a každého útočníka donutil litovat, že se vůbec opovážil vjet na led. Každý střet na mantinelu, každé bránění, každý test nervů, to byl on. Hráčskou kariéru nakonec neudělal, jak sám říká. Ale Sparta v něm zůstala navždy, jako v každém, kdo ji jednou okusí.

„Sparta pro mě byla vždy srdcovka. Hráčsky mi to sice tehdy nevyšlo, ale to, že jsem se po letech vrátil do klubu v roli partnera, který se stará o stravu současných hvězd, vnímám jako uzavření kruhu a velkou čest."

Ta slova nejsou PR fráze. Jsou to slova člověka, který ví, co to znamená obléct rudý dres. Člověka, který ví, co to stojí.

Co sparťané doopravdy jedí

Správná výživa tvoří v profesionálním sportu rozdíl, který na tabulce neuvidíte. Uvidíte ho ve druhé třetině. V přesilovce po náročném cestování. V prodloužení sedmého zápasu playoff. V regeneraci, která díky ní trvá hodiny místo dnů.

Hráči A-týmu HC Sparta Praha jedí každý den jídla připravená šéfkuchařem Radkem Hasmanem, držitelem ocenění Michelin Bib Gourmand. To není náhoda ani marketing. Je to filozofie, že sportovní výživa nemusí znamenat kompromis mezi výkonem a chutí.

Kuchyně Yes Krabiček pravidelně hostí jména, která v české gastronomii nikdo nezpochybní:

• Marek Raditsch a Miroslav Kalina - porotci MasterChef, kteří do krabiček přinesli fine-diningové myšlení

• Riccardo Lucque - expert na italskou kuchyni, kde kvalita surovin není slogan, ale podmínka

• Jakub Reichman a Dominik Unčovský - moderní gastronomie bez zkratek

Každé jídlo, které hráč otevře, je gastronomická záležitost. Ne jenom dávka živin.

Sezóna je za námi. Příprava teprve začíná.

Sparta letos z playoff po urputném a napínavém boji s pardubickým Dynamem vypadla. Bylo to bolestivé jak pro klub, tak pro fanoušky a hlavně pro hráče. Ale hokejová sezóna nekončí posledním zápasem. Začíná nanovo.

Mezisezóna je okno, ve kterém se staví základy pro příští rok. Regenerace poškozených tkání. Silová příprava. Nabalení nebo naopak zredukování hmotnosti podle konkrétního hráče. A k tomu všemu potřebujete jídlo, které pracuje pro vás, ne jídlo, které si obléknete u stolu v rychlosti.

Proč nám to není jedno

Mohli bychom mít větší klientelu, kdybychom šli na kompromis. Levnější suroviny, rychlejší příprava, víc krabiček denně. Jenže to není model, který Radka Vítka, Radka Hasmana a Yes Krabičky proslavil.

Lokální kvalita, žádné konzervanty, denní příprava z čerstvých surovin, to jsou podmínky, které si v Yes Krabičkách nedáme vzít. A Sparta to ví. Proto naše spolupráce funguje.

Příběh Radka Vítka a HC Sparta Praha je víc než partnerský kontrakt. Je to příběh člověka, který se vrátil tam, kde to začalo. A tentokrát se stará o to, aby ostatní měli to, co on tehdy neměl k dispozici.

Kvalitní palivo. Každý den. Bez výmluv.

Barack Obama se rozhodoval, co si oblékne, zhruba stejně dlouho jako vy dnes rozhodujete, co budete jíst k obědu. Jinými slovy - nerozhodoval se prakticky vůbec.

Vzpomínáte si, kdy jste naposledy jedli a opravdu u toho jen jedli? Bez telefonu v ruce, bez obrazovky před očima, bez toho, že byste jedním okem sledovali něco jiného?

Jen vy, talíř a chvíle klidu. Pro většinu lidí je to překvapivě těžká otázka. Ne proto, že by na to nebyl čas, ale protože jsme si odvykli.

Každý rok před létem se to spustí.

Detoxy, diety, „výzvy na 21 dní", pilulky na spalování tuků, jídelníčky o 800 kaloriích. Instagram se zaplní before/after fotkami a sliby, že do léta bude vše jinak.

A pak přijde červenec. A je to stejné jako loni.

Ráno rychle vstát, projít e-maily, zvládnout poradu, několik telefonátů, odpolední deadliny a večer pocit, že na vás zase nezbyl čas. Náročné pracovní tempo je pro mnoho lidí běžnou součástí života. Právě v takových dnech ale často nejvíc trpí to, co má zásadní vliv na energii, soustředění i celkovou pohodu – jídlo.

Znáte ten scénář? Pondělí ráno, odhodlání na maximu, v lednici jen ledový salát a v hlavě jasný plán: „Tentokrát to vydržím, budu jíst co nejméně, abych co nejrychleji zhubl/a.“ Jenže ve středu odpoledne přichází vlčí hlad, v pátek večer vybílená spíž a v neděli pocit naprostého selhání doprovázený výčitkami. Vítejte v „dietní pasti“, ve které se točí miliony lidí.

Představte si, že je úterý, 14:30. Máte za sebou náročný ranní blok schůzek, rychlý oběd v „bistru za rohem“ a teď sedíte před monitorem. Čeká vás nejdůležitější úkol dne, strategická analýza, na kterou se musíte stoprocentně soustředit. Jenže místo přívalu kreativity cítíte jen těžká víčka, mlhu v hlavě a nutkavou potřebu dát si třetí kávu.

Vítejte v roce 2026. V roce, kdy nám chatovací bot radí, kolikrát máme žvýkat sousto, kdy influenceři na TikToku stanovují diagnózy, a kdy se hranice mezi medicínou a životním stylem povážlivě rozmazala. Zatímco některé trendy nám mohou prodloužit život, jiné jsou jen drahým (a občas nebezpečným) pozlátkem na sociálních sítích.

Většina lidí ho zná jako bojovníka z televizní soutěže Hell’s Kitchen, kde pod tlakem kamer a vedením porotce Jana Punčocháře ukázal, že má pro strach uděláno. Jakub Reichman je ale především kuchař s obrovským srdcem, pokorou a jasným názorem na to, co je dobré jídlo. Žádné zbytečné kudrlinky, ale poctivá chuť, která vás posadí na zadek.

Rok 2025 je za námi. A nebyl to jen další rok v kalendáři. Byl to rok, kdy jsme v Yes Krabičkách pokračovali v boření mýtu, že zdravé jídlo musí být nuda, a dokázali, že krabičková dieta může chutnat jako z nejlepší restaurace. Od hvězdných šéfkuchařů přes podporu hrdinů z Fuck Cancer až po partnerství se Spartou. Pojďte se s námi ohlédnout za jízdou, která nastavila novou laťku zdravého jídla v Česku.

Už jako dítě se motal po kuchyni a fascinovaně sledoval vůně, chutě a práci své rodiny. Dnes patří mezi nejznámější představitele italské gastronomie v Česku. Riccardo Lucque, majitel ikonické Aromi, milovník pasty a člověk, který přenesl autentickou chuť Itálie do českých luhů a hájů.

V rozhovoru nám prozradil, jaké to je vařit v zemi, kde vládne knedlík a svíčková, proč je kuchyně jako bitevní pole, a jaké to bylo hostovat v kuchyni Yes Krabiček od 13. do 17. října.

Podzim se blíží a s ním i období chladnějšího počasí, většího výskytu viróz a oslabené imunity. V takových chvílích je skvělé mít po ruce něco, co tělo podpoří, zahřeje a „nakopne“. Jednou z nejúčinnějších přírodních cest je zázvor. V tomto článku si popíšeme, co všechno dokáže, pro koho je vhodný, a jak jej využít v praxi. A představíme i Yes Shot, který zázvor spojuje s dalšími přírodními ingrediencemi v malé, ale účinné lahvičce.